兰州的馓子做法（兰州馓子做法全过程）

1高筋面粉500克，少许食盐，3个鸡蛋。

2、把2个鸡蛋的蛋液加入到面粉里，再加小半勺盐，将面粉揉成面团。

3、醒面三十分钟。

4、面团醒好后搓成粗细一样的条条

5、条条搓好后放到油里继续醒发。

6、把手指尽量张最大，然后把醒发好的条条放入手指上围着绕

7、把手指上的盘条先用两根筷子撑起来，尽可能的拉长些再放到锅里面炸。

8、把两根筷子抽出来，炸到两面成为金黄色为炸好。

9、馓子炸好后沥干油就可以装盘。

馓子也叫糖馓子，酥脆甜好吃，用糖，油，鸡蛋和面，然后用油炸出来