杨梅的吃法有以下几种：
1. 直接吃或蘸蜂蜜、酸奶、沙拉等食用。
2. 冰杨梅酒：可以和白酒一起泡，加蜂蜜或绍兴酒浸泡，口感好但有一定辛辣感。
3. 冰镇杨梅：将杨梅放入保鲜盒中，撒上白糖，放入冰箱冰冻，夏天消暑的好选择。
4. 糖水杨梅：将杨梅蒸熟后加糖，加入酸奶和果酱搅拌即可。
5. 杨梅奶昔：将杨梅和糖加入调羹中，倒上酸奶和杨梅果酱即可
只要用淡盐水把杨梅洗干净了直接吃就可以了,当然也可以蘸取一些蜂蜜,酸奶,以及沙拉,炼乳等一起吃。
冰杨梅酒:杨梅的食用可以和白酒泡在一起,不过一般情况下时间就了,味道就会有一定辛辣的感觉。另外还可以还可以利用一些绍兴酒或者是女儿红来进行浸泡,然后添加大半瓶的蜂蜜,在把它放到冰箱里面一个礼拜,吃起来的时候口感非常的好,不过也有酒的后劲存在。
