葫芦掐头是一种保护葫芦瓜果的方法，通过掐去葫芦头部的枝叶和花蕾，可以促进葫芦的生长和发育。
首先，选择在藤蔓长到一定长度时进行掐头，一般在藤蔓生长到1-1.5米高时进行掐头比较合适。
然后，用剪刀或手指轻轻掐去头部的枝叶和花蕾，要注意不要割伤植株。掐头后，葫芦会将更多的养分和能量用于果实的生长，可以得到更多且更大的葫芦。掐头后的葫芦也会更容易通风透光，减少病虫害的发生。因此，掐头是一种有效的栽培方法，可以提高葫芦的产量和质量。
当葫芦长到一定高度时，应该进行掐尖，以防止它的主藤长得太高。掐尖后，侧枝可多挂葫芦。葫芦结果都在侧枝上结，主藤不结，所以要给主藤掐尖，让侧枝生长。当主藤上有三到四朵花时，就要及时掐尖。
