色氨酸是重要的营养剂。可参与动物体内血浆蛋白质的更新，并可促使核黄素发挥作用，还有助于烟酸及血红素的合成，可显着增加怀孕动物胎仔体内抗体，当畜禽缺乏色氨酸时，生长停滞，体重下降，脂肪积累降低，种公畜睾丸萎缩。色氨酸可使动物球蛋白含量增加， 从而增强抗病力。
家禽：色氨酸及其主要的代谢产物5-HT、褪黑激素等通过对动物采食、免疫、抗应激等多方面的调控，可降低家禽粪氮的排放，提高了粗蛋白质的利用率， 从而减少集约化畜禽养殖导致的环境污染。添加色氨酸可降低鸡的攻击性， 减少啄羽、啄肛现象。
猪 ：饲粮中添加一定量的色氨酸可以提高猪只采食量，促进其生长，减缓应激、提高其免疫力和改善肉质。
奶牛：对泌乳期的乳牛有促进泌乳作用。
在常用饲料原料中， 它分别是肉骨粉、玉米和大豆粕的第一、第二和第三限制性氨基酸。近年来， 由于在配合饲料中大量使用合成的蛋氨酸和赖氨酸， 使得色氨酸成为饲料中主要的限制性氨基酸。在饲料中只要添加微量色氨酸， 就能产生很大的效果。色氨酸对猪禽营养代谢的作用主要通过以下几方面实现: 色氨酸可转化为促进畜禽生长的尼克酰胺并预防尼克酰胺缺乏症的出现; 色氨酸对脂肪代谢产生影响， 可减少禽类肝脏脂肪的含量; 色氨酸可提高生长猪肝脏、 皮肤、和整体组分的蛋白质合成率; 色氨酸对畜禽采食量、生产性能和饲料转化率都发挥作用; 色氨酸还对畜禽行为产生影响， 减少攻击行为， 减轻应激反应。
补充色氨酸能显著增加猪群各个生长阶段的采食量，提高日增重，并且能减少泌乳期间母猪的失重。
2、调控行为
添加色氨酸还可显著减少猪对环境的反射活动时间，增加猪的睡眠时间。
3、提高免疫
另外，色氨酸可以明显提高仔猪的免疫能力。
