玉米灰包能生吃吗（玉米灰包有药用价值吗）

能生吃。

玉米灰苞在没成熟之前摘下来可以生吃或者炒菜，风味独特，备受北方农村人的喜欢。但是这种黑粉菌的保存时间非常短，当天摘当天就得吃掉，不然放掉第二天就会有味道了。

这就是玉米黑粉菌的生长环境有关系了。农村土地年复一年翻动种上庄稼，土壤中本身就有各种各样的病菌，而进入第二年，雨水增多，玉米地里湿度增大，病菌开始活跃起来。

伴随着风雨、气流等外界影响，病菌里的黑粉菌就被刮到了玉米叶子和玉米穗上，继而感染整个玉米棒子，这样就形成了灰白色的玉米灰苞。