求北京烤鸭荷叶饼详细做法（北京烤鸭的荷叶饼怎么样制作）

主料，精细面粉200克

辅料，纯净水适量 色拉油或玉米油适量

做法步骤

步骤1，面粉加开水和好面团，饧面10分钟左右，然后擀成碗口大的薄剂子

步骤2，薄剂子两面刷色拉油，10个一叠擀薄

步骤3，上锅蒸10分钟

步骤4，蒸好后一张一揭开，美味的荷叶就做好了