首先把买回来的青椒和胡萝卜洗干净切好,在准备点大蒜,首先先把青椒在不放一滴油的锅里把青椒炒熟这样炒出来的青椒不会很辣还好吃,在到热油下锅把大蒜放锅里煸炒香把胡萝卜到入锅里少放一点水,等水炒干在把青椒放下去一起炒,在放点盐鸡精就可以出锅了。