正宗四川泡一斤菜多少盐（泡四川泡菜一斤水多少盐）

正宗四川泡一斤菜需要加入适量的盐来调味，一般来说，加盐的比例是在菜的重量基础上，加入百分之三到五的盐。也就是说，一斤菜需要加入30克到50克的盐。当然，具体的加盐量还需要根据口味和个人喜好来适当调整。总之，加盐时要注意控制好量，不要加入过多或过少，以保证泡菜的口感和质量。