1· 先制作馅料;将玉米粒、红萝卜丁、猪肉馅等加入盐、酱油、色拉油、盐、调馅料等,搅拌均匀;
2· 将新良玉米饺子粉称量出在一个容器内;
3· 温水慢慢加入,一边加入,一边使用筷子搅拌;
4· 搅拌至无干粉的时候,使用手揉;
5· 揉至面团表面光滑;
6· 使用湿笼布覆盖,面团饧30分钟左右;
7· 面团饧好后取出搓成长条;
8· 切剂子(尽量大小均匀)
9· 擀成中间厚,边缘薄大小均匀的面片;
10· 包入馅料,捏起来;
11· 可以制作自己喜欢的形状,比如花边饺子等形状;
12· 准备锅里烧开水,下入饺子煮熟捞出;
第1步、玉米剥开。
第2步、猪肉剁碎加入十三香耗油盐生抽盐。
第3步、加入玉米葱花搅拌。
第4步、馅料调好。
第5步、面粉加入清水。
第6步、揉成光滑面团醒发20分钟。
第7步、擀面皮。
第8步、加入馅料。
第9步、包成自己喜欢的样子。
第10步、锅中水烧开加入饺子,加三遍冷水煮沸即可。