玉米粉可以做成很多美食，以下是其中几种常见的做法：
1. 玉米面窝窝头1：将适量玉米粉放入器皿中，加入烧开的开水，捏成窝窝头的形状，然后放入蒸屉中蒸10-15分钟即可。
2. 玉米面馒头、发糕、桃酥、鸡蛋饼、粥等2：将面粉、酵母粉、水等按比例混合，倒入玉米面中揉成面团，最后蒸熟即可。
3. 香煎玉米饼3：将玉米面与面粉混合揉成面团，再煎至金黄色即可。
4. 玉米面豆沙饺3：将玉米面粉与其他食材混合揉成面团，包入豆沙馅料，然后蒸熟即可。
除此之外，在制作过程中还可以根据个人口味添加适量白糖、葡萄干、蜜枣等食材，并在最后撒上一些果脯增加口感
可以做玉米面馒头、玉米面发稿、玉米面桃酥、玉米面鸡蛋饼、玉米面粥、玉米面窝窝头、玉米面贴饼等。玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂，市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米粉。利用双层蒸锅，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作增稠剂。
