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青椒皮蛋的正宗做法王刚

青椒皮蛋的正宗做法王刚

更新时间:2023-04-21 06:44:44

青椒皮蛋的正宗做法王刚

主料:

皮蛋4颗

青椒2根

辅料:

蒜末适量

做法:

1. 皮蛋剥壳,洗干净,切块放到碗里。

2. 准备两根青椒,洗干净,放到锅里小火煎,不要放油。

3. 一定要小火,不然糊了就变黑了。

4. 剁碎。或者用蒜舂擂碎。

5. 准备料汁:葱,蒜,酱油,醋,食盐,鸡精。和一勺几趟或者清水。

6. 铺上碎椒。

7. 淋上酱汁

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