主料:
皮蛋4颗
青椒2根
辅料:
蒜末适量
做法:
1. 皮蛋剥壳,洗干净,切块放到碗里。
2. 准备两根青椒,洗干净,放到锅里小火煎,不要放油。
3. 一定要小火,不然糊了就变黑了。
4. 剁碎。或者用蒜舂擂碎。
5. 准备料汁:葱,蒜,酱油,醋,食盐,鸡精。和一勺几趟或者清水。
6. 铺上碎椒。
7. 淋上酱汁
主料:
皮蛋4颗
青椒2根
辅料:
蒜末适量
做法:
1. 皮蛋剥壳,洗干净,切块放到碗里。
2. 准备两根青椒,洗干净,放到锅里小火煎,不要放油。
3. 一定要小火,不然糊了就变黑了。
4. 剁碎。或者用蒜舂擂碎。
5. 准备料汁:葱,蒜,酱油,醋,食盐,鸡精。和一勺几趟或者清水。
6. 铺上碎椒。
7. 淋上酱汁