一两左右。
主料
长豆角 1斤
辅料
盐 适量
胡椒粉 适量
水 适量
做法步骤
1.豆角洗净。
2.锅做水加入盐和胡椒粉。
3.豆角下锅。
4.烧开煮1分钟。
5.捞出沥干水分。
6.豆角挂在晾衣架上。
7.阳台上晾晒1-2天。
一斤豆角出4两干豆角。将新鲜的豆角和老豆角分开，选出10斤的新鲜豆角来；
其次，挑一个晴朗的天气，将豆角均匀摊开在外面晾晒（如果堆在一起晒，不容易将豆角晒干）；
再次，豆角在白天晾晒，到了晚上放会室内晾晒，第二天早上再拿出去，直到豆角完全枯干脱水，这样就可以很快得到一斤干豆角了；
最后，如果想要豆角晒的快一点，可以将豆角放入水中煮一煮，这时豆角会变更绿些而且软下来，更容易被晒干。
