一两左右。
主料
长豆角 1斤
辅料
盐 适量
胡椒粉 适量
水 适量
做法步骤
1.豆角洗净。
2.锅做水加入盐和胡椒粉。
3.豆角下锅。
4.烧开煮1分钟。
5.捞出沥干水分。
6.豆角挂在晾衣架上。
7.阳台上晾晒1-2天。
一斤豆角出4两干豆角。将新鲜的豆角和老豆角分开,选出10斤的新鲜豆角来;
其次,挑一个晴朗的天气,将豆角均匀摊开在外面晾晒(如果堆在一起晒,不容易将豆角晒干);
再次,豆角在白天晾晒,到了晚上放会室内晾晒,第二天早上再拿出去,直到豆角完全枯干脱水,这样就可以很快得到一斤干豆角了;
最后,如果想要豆角晒的快一点,可以将豆角放入水中煮一煮,这时豆角会变更绿些而且软下来,更容易被晒干。