因为开花是指植物花粉粒和胚囊成熟,花被展开,使雌雄暴露出来的现象,而要达到结果这一步,还必须经过传粉和受精这样两个过程,受精以后,即雄蕊的精子和雌蕊的卵细胞互相融合后,子房逐渐发育成果实。植物开花后,能否结出果实,主要取决于授粉这一步骤。
鸡蛋果树的种植技术，以及种植过程中需要注意的事项
在九月下旬秋施基肥、深翻改土，株施农家肥大约五十千克，混加磷酸二氢钾两千克，施后覆土浇水。追肥一年三次，花前肥以氮为主，株施零点三千克，膨大肥以复合肥为主，株施半千克，采后肥以含氮高的复合肥为主，株施半千克。全年灌好花前水、硬核水、果实膨大水和封冻水。多雨季节注意排水。
根据因枝修剪、随树做形的原则，树形以自然开心形为好。定干高度80～90厘米，选四五个分布均匀的枝作主枝，在主枝上每60厘米选留1个侧枝，侧枝上配以方向、位置错开，分布均匀的枝组。幼树修剪时对骨干枝进行短截，对长枝先截后缓，培养结果枝。盛果期对结果枝组分批交替回缩，以复壮树势。
人工授粉和花期喷少量硼砂可提高坐果率。进入盛果期后注意疏果，避免结果过多，而果个变小，或大小不一。同时防止生长势弱而发生大小年现象。宜在八成熟时采收，不宜过早或过晚。过早，个小、酸度大、品质差；过晚，果肉软化，不耐贮藏。
由于该品种成熟早，病虫害相对较轻，重点防治蚜虫、介壳虫和杏疮痂病。冬季剪掉病虫枝，萌芽前喷石硫合剂，4月上、下旬各喷1次杀虫剂或杀菌剂，采收后(6月下旬)喷1次杀虫剂，保护叶片，为翌年丰产打下基础。庭院栽培，常用“少主干形”一株只留2至3个主干，不同年度的分支分布在主干上，使树体高大，单株产量高。
