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清炒海带丝是怎么做的(素炒海带丝怎么炒好吃又简单)

清炒海带丝是怎么做的(素炒海带丝怎么炒好吃又简单)

更新时间:2024-04-09 03:41:06

清炒海带丝是怎么做的

1、材料:海带丝半斤,红萝卜丝少许,嫩姜适量,辣椒1条,蒜头适量,香菜适量,白芝麻少许,细糖1大匙,乌醋3大匙,盐4分之1茶匙,香油2大匙。

2、海带丝洗净切断红萝卜切丝用滚水煮三分钟捞起,泡冷水滤干,嫩姜切细丝,辣椒切片,大蒜切成末,香菜切碎。

3、细糖,乌醋,盐搅拌均匀,将海带丝与红萝卜丝倒入调味料里,再放入香菜搅拌,最后再倒入香油放入冰箱冰镇3小时。上桌时再撒上白芝麻。

清炒海带丝是一道用海带丝作为主材料,经过炒制而成的菜品。
清炒是一种烹饪方式,主要是用油将食材炒到熟,海带丝是一种干货,口感鲜美且营养丰富,加入烹饪中可以使得这道菜品更加有滋有味,易于入口。
清炒海带丝的常用做法是:将海带丝用清水洗净,然后焯水或者泡发,等海带丝变软后沥干水分备用;在锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜等调味料进行爆香;然后将泡发好的海带丝加入锅中翻炒,调入适量盐、生抽、鸡精等调味料,最后撒上香菜即可。

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