甜酸排骨那个酱汁怎么弄（酸甜排骨酱汁怎么调最好吃）

原料：排骨750克、白糖2勺、姜片4片、米醋4勺、酱油一勺、料酒一勺，盐10克，耗油一勺，

做法步骤：

第1步、把排骨洗净，剁开焯水备用。备好姜片，喜欢吃辣可以放辣椒！

第2步、调好调料，备用！（调料：2勺料酒，2勺糖，4勺醋，2勺酱油，一起搅拌均匀）

第3步、起锅倒油，温油下锅将排骨炒至两面金黄，把备好的调料一起倒入！

第5步、放少许水，水量与排骨持平，大火煮开，转中小火盖盖子焖！

第6步、中小火焖15分钟至汤汁浓稠，即可！