做法:
一、材料
灵芝50克、花胶35g、红枣5颗、桂圆3颗、龙骨100克、姜2片、盐3克。
做法:
1.花胶冷水泡发(5、6小时以上),滚水稍微i焯烫一下,切成小段;
2.猪骨焯水,捞起备用;
3.灵芝、红枣、桂圆、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅。
4、隔水炖3小时。
5、炖好后放入少许盐调味即可。
食材清单
猪趾肉 2粒 、 花菇 2-3颗 、 大红枣 2-3 、 枸杞 1把
烹饪步骤
步骤1
先把猪脚趾肉横竖切,再切成几小块。吊水后备用。
步骤2
花菇泡发。
步骤3
红枣洗干净,放到盅里和花菇、猪脚趾肉一起。
步骤4
开始炖3小时,撒上洗干净的枸杞