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蒸鱼干怎么做(鱼干怎么蒸好吃法大全)

蒸鱼干怎么做(鱼干怎么蒸好吃法大全)

更新时间:2024-04-05 08:21:13

蒸鱼干怎么做

主料 :鱼干100g

辅料 :姜 1小块葱 1棵

调料 :花生油 适量生抽 适量

烹饪步骤 9步

步骤1

姜去皮切成丝。

步骤2

葱洗净切碎。

步骤3

鱼干用水清洗干净。

步骤4

洗好的鱼干沥干水用碟子铺装好,放上姜丝。

步骤5

淋上适量生抽。

步骤6

淋上适量花生油。

步骤7

待锅里水烧开后把装着鱼干的碟子放进去。

步骤8

猛火蒸10钟,撒上葱花即可。

步骤9

超级下饭的鱼干。

小贴士

1、鱼干晒得太硬的话,要先用水泡下。 2、蒸时要下足够的油。

原料:小黄鱼干、辣椒、蒜末、姜、柠檬、酱油、香油

做法步骤:

首先,小黄鱼干是去头了的,半干状态。

然后用清水泡泡,洗掉表面灰尘和多余盐分。

滴几滴柠檬汁,辣椒、蒜末、姜丝备好。

在蒸盘下铺一层姜。

将小黄鱼摆入蒸盘,表面放少许姜丝。大火烧开后转中火蒸12分钟。

爆香辣椒、蒜末,加几滴香油。

依次淋上酱油、辣椒、蒜末即可。

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