猴头菇做法:
1、猴头菇清洗干净,撕小块焯水两分钟,捞出过凉水备用。
2、五花肉切片,姜切丝,芹菜切薄片焯水备用。
3、锅里放入底油,把姜丝炸香。
4、放入切好的五花肉片翻炒变色,放老抽适量提色。
5、放入备用的芹菜片、猴头菇翻炒,十三香、盐适量,出锅前放鸡精味精提鲜翻炒出锅即可。

猴头菇做法:
1、猴头菇清洗干净,撕小块焯水两分钟,捞出过凉水备用。
2、五花肉切片,姜切丝,芹菜切薄片焯水备用。
3、锅里放入底油,把姜丝炸香。
4、放入切好的五花肉片翻炒变色,放老抽适量提色。
5、放入备用的芹菜片、猴头菇翻炒,十三香、盐适量,出锅前放鸡精味精提鲜翻炒出锅即可。