四色鲜虾鲜汁面。
一、原材料:西蓝花少量、鲜香菇1个、红萝卜少量、枸杞少量，鲜虾少量，横切面适当，生鸡蛋1个。
二、做法:1.鲜虾清洗，去除泥肠，对割开，浸洗后控干水份，放盐、鸡蛋清和吉士粉翻拌退浆;红萝卜清洗切成片，西蓝花清洗摘成小朵状，平菇清洗切成片，枸杞温小水泡软，横切面切段儿(这一流程不必忽视，孩子吃起來会更便捷)。
2.炒菜锅倒进适当油，翻虾仁炒至熟。
3.取一锅，水烧开后放进横切面，大火烧开后文火炖烂，随后添加西蓝花、平菇片、红萝卜片，烹煮一会儿，添加炒过的鲜虾、枸杞、米酒、盐和葱姜水，最终滴进色拉油即成。
