化学反应
薄荷糖和可乐的原理是化学反应,可乐加薄荷糖会导致可乐的喷发,因为可乐本身含有气体,加入薄荷糖之后会发生化学反应,虽然不会产生有害物质,但有一定危险性。
薄荷糖入水后释放出的凝胶和树脂破坏了可乐液体的表面张力,而薄荷糖里有很多细密的微孔结构,是形成二氧化碳泡沫的理想场所。
“曼妥思”薄荷糖含有阿拉伯胶,这个成分会让水分子的表面张力更容易被突破,使可乐以惊人的速度释放更多的二氧化碳,所以能喷那么高。
薄荷糖含有许多果胶类物质,这类物质的孔隙结构和碳酸发生物理反应,会加速二氧化碳的释放速度。