换盆时将须根全部剪掉有几个原因。首先，剪掉须根可以促进植物的生长。须根通常会缠绕在一起，限制了植物的根系发展。通过剪掉须根，可以刺激新的根系生长，提高植物的吸收能力和养分摄取。
其次，剪掉须根可以减少植物的压力。在换盆过程中，植物的根系可能会受到损伤或受到压迫。剪掉须根可以减轻这种压力，帮助植物更好地适应新的生长环境。
最后，剪掉须根还可以控制植物的体积和形状。有些植物的须根会迅速生长并扩展，导致植物变得过于庞大或杂乱。通过剪掉须根，可以控制植物的生长，使其保持更好的形态和结构。
总之，剪掉须根是为了促进植物的生长，减轻植物的压力，并控制植物的体积和形状。
