用开水泡大蒜的方法（泡大蒜是用开水还是凉水泡）

步骤/方式1

大蒜剥皮洗干净

步骤/方式2

把蒜切成片

步骤/方式3

刚烧开的水直接冲泡

步骤1

首先把剥好的大蒜用清水洗干净，放在干净的地方，凉干蒜头表皮的水分后备用。在准备好的容器内放上长沸过的白开水，放上适量的盐(可以根据自己的口味放），在放入适量白糖，让容器内的白开水冷却。

步骤2

当容器内的水溶液冷却后，放上表面水分已经干了的大蒜，溶器内的水溶液必须淹没大蒜，大蒜不能露出水溶液。再倒入适量的红醋在容器内，盖上溶器盖子，摆放在阴凉通风的地方。一周至两周就可以食用了，味道很好的。