1、选择成熟的葫芦用剪刀把葫芦从架子上剪下来，为了能更快晾干葫芦，也为了后续加工方便和外表美观，在晾之前需要刮掉葫芦的外皮。再用根绳子绑住葫芦的蒂，然后把葫芦串起来晾晒。为了保持葫芦的色泽一致，一定要定期翻动葫芦，让葫芦的每一面都能均匀晒到，葫芦晒1周以上即可。
2、注意葫芦不要放在阳光下暴晒，暴晒会干缩成褶皱皮，要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干。不要在葫芦上扎孔，那样不仅破坏了葫芦品质而且从伤口处会产生霉变。
3、如果不想提前去皮，那么在葫芦5成干的时候要去掉表皮，注意不能过早。去皮过早会使葫芦严重抽缩，因为葫芦的水分散失过快会使木质化程度低，要等葫芦的水分自然挥发一段时间再去皮。
关于葫芦怎么晒干好的问题，葫芦是一种非常受人欢迎的付食，新鲜的葫芦可以把它旋成条，然后搭在杆上晾干，也可以用烘干机烘干，新鲜的时候包饺子，炖着吃。
