食材：1斤虾、葱花、蒜末、姜末
做法：
1. 虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段
2.调酱汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺香醋，半勺白糖，1勺番茄酱搅拌均匀
3.锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟
4.加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
材料：
大竹节虾8只，粉丝50g，大蒜30克，生抽，食用油，香菜碎
11个月以上宝宝版步骤：
1，粉丝温水泡发，虾洗净去虾线，用剪刀把虾背剪开，再用刀把虾肉彻底切开，肚皮的皮不切断
2，30g大蒜切成蒜蓉，20g蒜蓉加热油炒香，倒入生抽混合均匀，出锅后趁热加入剩下的生蒜末
3，泡发好的粉丝铺在盘子底部，上面摆好切开的虾，虾肉上盖上蒜蓉
4，蒸锅里加水，水烧开，把虾放在笼屉里 大火蒸6-8分钟
5，出锅撒一点香菜即可
