主料 低粉 ：180 鸡蛋液 ：20 猪油 ：90 白糖 ：90 鸡蛋黄 ：30 辅料 无铝泡打粉 ：1 盐 ：1 小苏打 ：1 奶粉 ：20 芝麻 ：适量 具体步骤 第一步 1.白糖加一点玉米淀粉用料理机打成粉，鸡蛋打成蛋液备用。
第二步 2.把糖加入猪油里，用未通电的打蛋器把糖混合一下，然后通电混合均匀。
第三步 3.把蛋液分两到三次加入猪油里，混合均匀，不要一次加入，免得油水分离。
第四步 4.完全打发好的猪油，边缘呈羽毛舨轻盈状。
第五步 5.筛入所有粉类。
第六步 6.用刮刀混合均匀。
第七步 7.把混合好的面团，在案板上，双手推出，再拉回，然后再退出，再拉回。如此30次以上。直到混合成光滑面团。
第八步 8.盖上保鲜膜醒20分钟。
第九步 9.醒好后的面团，用擀面杖擀成圆形，切掉边圆不规则的，切成四边形。再切成大小合适的长条状。放入烤盘 第十步 10.烤箱预热180度。把面条上刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
第十一步 11.烤箱170度上下火。15分钟后转150度5分钟，把水分烤干。
