一、食材准备：
主料：芋头泥 200G 木薯淀粉 100G 糯米粉 30G辅料：热水 适量 红豆汤 适量二、做法步骤1、芋头切片蒸熟2、芋头蒸熟后，按压成泥。
3、芋头泥与木薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。
4、酌情加入热水，揉成面团。
5、取一块面团，搓成长条。
6、切成小剂子，搓成芋圆备用。
7、锅内入冷水，煮开后下芋圆。
8、待浮起后，再稍稍略煮即可。
9、另煮一锅红豆汤。
10、碗内盛上红豆汤，再满满盛上芋圆。三、健康功效：红豆：理气、清热解毒、活血。芋头：补虚、健脾、解毒。四、食用注意事项放入冰箱冰凉后食用更加。要注意适量。
