怎样除去鱼刺

步骤/方式1

鱼杀好洗净，鱼鳍去掉，临近鱼头处切一刀，不切断，找到白色鱼腥线，边轻拍鱼身边将其抽出，

步骤/方式2

将鱼尾部也切开一些不切断，拿一张干净的厨房布按住鱼身以防鱼太滑伤到手，从鱼尾部开始慢慢片，将鱼剖开，取下鱼肉

步骤/方式3

从鱼腹靠近脊骨的地方、顺着鱼刺方向慢慢片开

步骤/方式4

切下长有鱼刺的鱼肉即可