当前位置:首页>维修大全>综合>

羊肚菌上面有白毛是发霉吗(干羊肚菌上的白色是发霉还是菌丝)

羊肚菌上面有白毛是发霉吗(干羊肚菌上的白色是发霉还是菌丝)

更新时间:2024-04-07 11:21:24

羊肚菌上面有白毛是发霉吗

不是发霉。

羊肚菌上面有白毛,可能是食用菌孢子萌出的现象,如果不带有霉味等异常现象的话,是可以继续吃的,但若是带有霉味、质地腐烂的话,则是羊肚菌发霉的征兆,这种情况下,羊肚菌是不可以使用的。

羊肚菌上的白毛不一定是发霉。

如果长出的白毛是羊肚菌自身萌生出来的孢子,是没问题的;如果长出的白毛是发霉,就不能食用了。

识别是否发霉,区分两种情况方法:

1、白色孢子能吃如果新鲜羊肚菌只是长了白毛,没有其他异常,多考虑是由于保存时间过长,羊肚菌本身萌发出的白色孢子,一般没有毒,但其口感和营养会大打折扣。

2、发霉不能吃如果由于保存不当,发霉而引起的白毛,同时还长出颜色各异的斑状,并伴有霉味,质地变黏,这样的羊肚菌不建议继续食用的,否则易引起身体不适。

更多栏目