当前位置:首页>维修大全>综合>

香茅和木姜子味道一样(木姜子为什么和香茅一个味道)

香茅和木姜子味道一样(木姜子为什么和香茅一个味道)

更新时间:2024-04-06 01:03:15

香茅和木姜子味道一样

不一样的

香茅的味道既有柠檬的清香又有柑桔的果香,闻起来有一种心旷神怡的感觉,能使大脑瞬间清醒。

木姜子是麻辣味道,为樟科植物木姜子的果实。8~9月间采取。木姜子,又名:山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。落叶小乔木,高3~7米。花枝细长。叶簇聚于枝端,纸质,披针形或倒披针形,长5~10厘米,初有绢丝状短柔毛,后渐变为平滑;叶柄有毛。

香茅和木姜子味道是一样

木姜子吃的是果实。一颗颗小果,如花椒般大小,比花胶光滑,新鲜时用力一捏,就爆开一手精油,往鼻子下面一抹,提神醒脑。但是别捏多了,捏多了手指都会染黄。我第一次吃木姜子是吃了个木姜子炒土豆片。那是取峡区山上产的带一点点紫色的小土豆,切薄片,合木姜子炒,火要急,油得是菜籽油,盐不能多,土豆要留一分生脆,出锅后趁热吃,入口一股清新的木姜子味儿,香味儿褪去后,就是土豆的脆韧和香甜。

更多栏目