高压锅煮米饭上气几分钟关火（电压力锅蒸米饭的正确方法）

十分钟关火。将大米淘洗干净，放入锅内，加入水的高度在米上面一厘米左右即可，然后盖好锅盖、压上限压帽打开燃气灶大火，高压锅上气后关小火，此时再烧10分钟左右即可，不要煮得时间太长，否则会烧糊锅底，结出较厚的“锅巴”，影响米饭的口感。

关火后用手指轻碰安全阀，将里面的气放完，就可以打开高压锅了。

高压锅蒸米饭，上气儿五分钟就可以关火 ，间长了会糊 底