原料：面瓜 适量 干辣椒 少量 大蒜 少量 青椒 少量 植物油 适量 盐 适量
做法：
1.面瓜去皮，切成薄片，干辣椒切段，青椒切成细丝，大蒜拍碎，切碎末；
2.起锅，锅里放入适量的油，油热后，放入大蒜、干辣椒炒香；
3.放入面瓜片，大火翻炒3分钟左右；
4.放入青椒，翻炒1分钟，放入适量的盐，搅拌均匀，关火；
5.盖好锅盖焖2分钟，出锅。
、先将面瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及面瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,直至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味面瓜粥了
