圆肉蒸西洋参做法如下：
准备食材：西洋参15克、桂圆肉125克、冰糖30克。
西洋参润透切片，桂圆肉去杂质。
将桂圆肉、西洋参放入锅中，加水2500毫升。
置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟。
加入几粒冰糖块即成。
以上步骤完成后，就可以享受美味的圆肉蒸西洋参啦！
第1步、准备食材，桂圆干剥壳去核
第2步、西洋参磨成粉末状
第3步、西洋参粉与桂圆肉拌匀
第4步、加开水适量，拿一个盘子盖严，置于高压锅内隔水蒸制30分钟(普通锅需要蒸制2小时以上)
第5步、继续闷制30分钟后开锅取出
第6步、稍稍放凉后，放入料理机搅拌，使桂圆肉和西洋参充分融合
第7步、装入密封瓶，冰箱冷藏，每日一勺用温开水冲服
