腌好的韭菜花,放点醋,香油就好吃,味道比较鲜。
韭菜花酱以往一直是北方民间自制的一种酱,现在北方地区的调味品厂也常有生产,或瓶装、或袋装。在寒冬来临前的秋季把韭菜花磨成酱,常年食用,当入冬时节时,天寒地冻,草木皆枯,哪家要能端出一小碗香味浓郁的韭菜花酱来,让客人们拌面条、夹烙饼,准会迎得客人们的交口称赞。
腌好的韭菜花,放点醋,香油就好吃,味道比较鲜。
韭菜花酱以往一直是北方民间自制的一种酱,现在北方地区的调味品厂也常有生产,或瓶装、或袋装。在寒冬来临前的秋季把韭菜花磨成酱,常年食用,当入冬时节时,天寒地冻,草木皆枯,哪家要能端出一小碗香味浓郁的韭菜花酱来,让客人们拌面条、夹烙饼,准会迎得客人们的交口称赞。