1. 将豆角洗干净,去掉两端,切成长约4-5cm,厚约2-3毫米的长条状。
2. 将每个长豆角再切成丝,刀口尽量保持一致,宽度大约2-3毫米左右,长度与之前切的长度大致相等即可。
3. 如果豆角较老,可以先用刀将其切成块状,去掉中间的筋。再将每个块横向划成3-4条,然后再切成丝可减少豆角丝的辛苦度。
首先需要把豆角的蒂撕掉,然后用清水把豆角清洗干净,再用菜刀把豆角斜切,切匀细一些,这样就可以切成豆角丝,然后炒菜
1. 将豆角洗干净,去掉两端,切成长约4-5cm,厚约2-3毫米的长条状。
2. 将每个长豆角再切成丝,刀口尽量保持一致,宽度大约2-3毫米左右,长度与之前切的长度大致相等即可。
3. 如果豆角较老,可以先用刀将其切成块状,去掉中间的筋。再将每个块横向划成3-4条,然后再切成丝可减少豆角丝的辛苦度。
首先需要把豆角的蒂撕掉,然后用清水把豆角清洗干净,再用菜刀把豆角斜切,切匀细一些,这样就可以切成豆角丝,然后炒菜