1、在水中加入红糖，熬至融化；
2、继续用小火熬制，熬成糖稀，期间要一直搅拌，防止红糖变糊；
3、把去核串好的山楂在糖汁里面滚动一圈，使其蘸上糖汁；
4、将蘸有糖汁的山楂拿出来放凉；
5、这样，冰糖葫芦就做好了。
1. 准备好所需材料：红糖、玉米淀粉、清水、竹签、棉绳。
2. 将红糖放入清水中，加热至溶解，搅拌均匀，待温度降至80℃时，加入玉米淀粉，搅拌均匀，待温度降至50℃时，即可取出。
3. 将棉绳放入温水中浸泡，然后将竹签插入棉绳中，将棉绳放入红糖液中，搅拌均匀，待液体凝固后，即可取出，放入冰水中冷却，即可制作出冰糖葫芦。
