材料
原材料富贵虾500克、青椒末10克、红椒末10克、蒜蓉10克 调味料花雕酒10克、椒盐粉5克、辣椒酱5克、花生油15克
做法
1、先将富贵虾洗净，斩去虾须；
2、烧锅下油，用高油温将虾炸至金黄色，时间约2分钟；
3、烧油下锅，将蒜蓉、青椒末、红椒末炒香，加入炸好的富贵虾翻炒，然后加入椒盐粉、辣椒酱，从锅边淋入花雕酒，翻炒均匀即可。
椒盐富贵虾材料原材料富贵虾500克、青椒末10克、红椒末10克、蒜蓉10克 调味料花雕酒10克、椒盐粉5克、辣椒酱5克、花生油15克做法1、先将富贵虾洗净，斩去虾须；2、烧锅下油，用高油温将虾炸至金黄色，时间约2分钟；3、烧油下锅，将蒜蓉、青椒末、红椒末炒香，加入炸好的富贵虾翻炒，然后加入椒盐粉、辣椒酱，从锅边淋入花雕酒，翻炒均匀即可。开心贴士鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。特别提示炸好的富贵虾在锅内翻炒的时间不要过长，以免影响虾壳的香脆。椒盐富贵虾菜谱简介令人十指大动的美味，一只富贵虾，一口冰啤酒，再一只濑尿虾，一口冰啤酒，这是只有在夏天才能享受到的舒爽。材料富贵虾（也称皮皮虾）500g，红尖椒2个，大蒜2瓣，椒盐粉2茶匙（10g），绍酒1汤匙（15ml），油20ml做法1.将富贵虾虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。2.大火烧开煮锅中的水，放入富贵虾煮约3分钟，至五成熟，捞起，沥干水分待用。3.大火烧热炒锅中的油（5ml）至七成热，放入红尖椒碎和大蒜碎爆出香味，盛出待用。4.炒锅重新入油(15ml)，烧至七成热，放入焯煮过的濑尿虾，翻炒4分钟，调入绍酒，继续翻炒，炒到虾身干透，再加入炒好的辣椒碎和大蒜碎及椒盐粉，继续翻炒2分钟盛出即可。
