柿子吃不完可以放冷冻吗（柿子可以直接放冰箱冷冻吗）

可以

冷冻后的柿子成分与新鲜柿子相同，含有果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘、糖等营养成分。虽然冷冻后营养成分减少，但不会因冷冻而产生对人体有害的物质，因此柿子冷冻后仍可食用。