1、菠菜胡萝卜汤
原料:菠菜25克,胡萝卜末20克,肉汤50~100克。
做法:取菠菜叶子用水洗干净切末,上火煮软,将研碎的胡萝卜末一起放入锅内煮,放入肉汤后用勺子搅拌均匀即可食用。
2、苹果酱
原料:苹果1/4个,玉米面25克,蜂蜜适量。
做法:把苹果洗干净,削皮去籽,用容器研碎;将玉米面放入锅内加水调和均匀后加入苹果末上火煮,边煮边搅拌至糊状后停火,加蜂蜜即可食用。
3、油菜蛋黄泥
原料:油菜25克,蛋黄半个,酱油少许
做法:把油菜洗干净放入开水中煮分钟.捞出研碎:将油菜末用酱油调拌均匀,再把煮好的蛋黄研成末撒在表面。
4、水果豆腐
原料:鲜豆腐25克,苹果1个,橘子1个,蜂蜜少许
做法:先把豆腐放在开水中焯一下捞出.放在盘子里用勺研碎.将洗干净的苹果去皮去核,用容器研碎;剥去橘子皮并去核.然后将其研碎,把研碎的苹果和橘子与少许蜂蜜混合后,加入豆腐搅拌均匀即可。
5、牛肉南瓜
原料:牛肉25克,南瓜20克,碎葱头10克,黄油少许,番茄酱少许。
做法:鲜牛肉洗净,用开水焯一下捞出,切成小方块放入锅内,加入葱、姜用文火煮烂,然后再捞出用刀切碎;把南瓜洗干净去皮和籽并研碎,放火上蒸软;再把牛肉末加上南瓜和番茄酱一起放锅内,再加上研碎的葱头末和少许黄油搅拌均匀,上火煮一会儿即可食用。
6、猪肝泥
原料:猪肝50克,香油1克,酱油、精盐各少许。
做法:
①将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,剁成泥状。
②将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20~30分钟即成。
特点:肝泥软烂,鲜香。
提示:制作时,一定去掉肝上的筋膜、脂肪。
功效:此猪肝泥含有丰富的铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12,及蛋白质、钙、磷等多种营养成分,具有养肝、明目、补血作用。婴儿食之可预防和治疗维生素A缺乏所致的夜盲症、贫血及营养不良,可促进宝宝健康地生长。
1. 胡萝卜粥:大米、水、过滤胡萝卜煮成的粥,营养丰富。
2. 猕猴桃酸奶:猕猴桃汁、酸奶、草莓酱混合,口感酸甜可口。
3. 水果面包粥:面包、苹果汁、各种水果混合煮成的粥,口感丰富。
4. 蛋黄泥:煮熟的鸡蛋碾成泥状,加入开水或配方奶调成糊状。