冰糖桔和沙糖桔没有区别,沙糖桔又叫冰糖橘、十月桔,果实呈扁圆形,顶部有瘤状突起,色泽为橙黄色至橙红色,味道极其鲜美,清甜化渣,口感细腻,在市场上选购冰糖桔时,以中等大小、果皮橙红、弹性强、手感柔软的果实为佳。
这两种桔子的品种不同,当然品感和酸甜度也不一样,沙糖桔产在两广一带,非常好吃,很受人们欢迎,冰糖桔也是好吃,产于江西一带
首先在外观上,冰糖桔比砂糖桔皮厚
砂糖桔皮薄表面有密密麻麻的颗粒凸起,因此手感会有一些粗糙,而且果肉的颜色带有一丝红润,整个果实为扁圆的形状;
2.其次在味道上,因为冰糖桔成熟更早,所以味道好的时候砂糖橘还没完全成熟,它的味道还是酸酸的,后期沙糖桔刚成熟而冰糖桔熟透了味道更加好。