黄花鱼有2种,即大黄鱼、小黄鱼。大黄鱼别称黄瓜鱼、黄金龙、大王鱼、桂花黄鱼,其尾柄较细长,鳞片较小,体长为40-50厘米左右,椎骨有25-27枚,主要汛期为端午节前后。小黄鱼别称花鱼、厚鳞仔、小王鱼、小黄瓜鱼,其尾柄较短,鳞片较大,体长为20厘米左右,椎骨有28-30枚,主要汛期为清明至谷雨。
黄花鱼有2种,即大黄鱼、小黄鱼。大黄鱼别称黄瓜鱼、黄金龙、大王鱼、桂花黄鱼,其尾柄较细长,鳞片较小,体长为40-50厘米左右,椎骨有25-27枚,主要汛期为端午节前后。小黄鱼别称花鱼、厚鳞仔、小王鱼、小黄瓜鱼,其尾柄较短,鳞片较大,体长为20厘米左右,椎骨有28-30枚,主要汛期为清明至谷雨。