黄鱼是一种常见的鱼类，常见于各地的海洋和淡水环境。下面是一些可以吃的黄鱼品种：
1. 黄原鱼：也称为大黄鱼，是最常见的黄鱼品种之一，肉质鲜美，适合烧、煮、炖等烹饪方式。
2. 尖吻黄鱼：尖吻黄鱼体形狭长，肉质细嫩，适宜煮、蒸等烹饪方法。其肉质上白下黄，口感特殊。
3. 黑点黄鱼：是一种鲜甜可口的黄鱼品种，肉质松软，适合烫、炒、煮和蒸等不同烹饪方式。
需要注意的是，确保购买新鲜的黄鱼，并根据个人喜好和口感选择烹饪方法。在烹饪前，记得对黄鱼进行必要的处理，如去除鳞片和内脏，剁段，清洗干净。
此外，每个地区对黄鱼的命名和使用方式可能会有所不同。如果你对某个特定的黄鱼品种有疑问，最好咨询当地的渔业部门、海鲜市场或相关专业人士，以确保选择和烹饪黄鱼的安全和美味。
