不可以，影响口感，最好先解冻，在煮。
1、冰冻的大骨头,焯水仍旧是凉水入锅,再次下锅用热水。
2、冻骨头最好是解冻后再煮。虽然冻排骨不解冻直接煮会存在着一定的影响但是并不会有着太多影响，虽然排骨不解冻直接煮会造成排骨口感的下降但是对于营养来说不会有太多的流失所以排骨可以直接煮。
不可以，具体做法如下：
原材料：冬瓜1斤，猪排骨12两，蒜5粒，调料分量，盐1汤匙
作法：
冻排骨可以直接煮吗
冬瓜刮削皮清洗，切块状。
猪排骨出水量去除鲜血，清洗预留。
锅引入适当冷水，添加全部原材料，煲滚后转温火，煲至全部材软身及汤转浓，放盐调料，就可以食用。
