1,干的松茸 150 克用冷水泡软(大约泡一个小时),枸杞子5 克洗净,姜 5克切片,乌鸡 300 克 洗净。
2,烧一锅开水,将乌鸡氽烫几分钟后捞出。
3,锅内倒入温水,将乌鸡放入,水开后撇去浮沫,然后放入松茸、姜片,以中火煮开后转小火慢炖至少2小时。我炖了3个多小时。
4,将枸杞子放入后再炖半小时,然后调入盐就可以了。
食材﹣
羊肚菌、竹苏、姬松茸鸡油菌、虫草花、红菇山药片、当归、红松茸鲜蔬粉
﹣做法﹣
1.将各类菌菇提前用热水泡发1小时,捞出清洗干净(山药片不用泡发)
2.倒入锅水,放入干山药片
3.将水烧开,然后下入洗净的各类菌菇,再加入一点玉米
4.倒入适量松茸鲜蔬粉调味,大火煮开后,转小火炖煮半个小时以上