萝卜干晒干洗过要晾多久（晒干的萝卜干用热水洗还是凉水洗）

这个要根据具体的晾晒温度而定，一般情况下三五天就可以了。如果是秋天放在外面凉晒，那有风的天气三天就可以了，但是所在室内晾晒就得五天，晾晒罗卜干要掌握好干湿度。晾晒太干吃起来会很硬，晾晒太湿又不容易去掉罗卜的辛辣味，存放起来还容易坏掉，所以要晾晒到用手一捏有一点弹性就可以了。