选择电饼铛的功率需要根据个人需要和情况来考虑：
1. 1200W功率的电饼铛相对来说功率低一些，但价格相对也比较便宜，一般适合小家庭使用，或者非常频繁的使用情况下考虑耗能和使用成本。
2. 1500W功率的电饼铛相对来说功率大一些，加热更快，更适合多人使用或需求烹饪的食材相对较大的情况。但相对的价格也会高一些，且在使用时，需要注意用电负荷不能过大，否则会造成安全隐患。
综合来看，如果您只是日常家庭使用，电饼铛功率选择1200W足以满足基本需求；如果您经常需要使用到电饼铛，或者需要煎、炒较多的食材，可以选择功率更高的1500W。但使用任何功率的电饼铛时，请务必遵循使用及安全说明来避免发生不必要的安全问题。
