可以的,冷冻保存的三文鱼可以保存20天左右,因为冷冻中细菌较难滋生,放置20天左右都不是问题。三文鱼放室温的话,最好控制在2个小时内食用完,因为室温中细菌容易滋生,易氧化成分也会氧化,因此最多放置2个小时。