两者区别
一个是酸,一个是盐,羟基丁酸作为游离酸不稳定,会转化为γ-丁内酯,必须把它转化为羟基丁酸盐,常见的有羟基丁酸钠盐,羟基丁酸钾盐,羟基丁酸钙盐,羟基丁酸镁盐,其他的盐还有锂盐和铵盐,但是不常用。常用的是羟基丁酸钠,作用一样。
丁酸钠中文别名:丁酸钠盐;正丁酸钠;正丁酸钠。白色或类白色粉末,有特殊的奶酪酸败样的脂臭味。丁酸钠作为一种去乙酰化酶抑制剂,能够提高组蛋白乙酰化水平,研究发现丁酸钠能够抑制肿瘤细胞增殖、促进肿瘤细胞衰老和凋亡等,这可能与丁酸钠提高组蛋白乙酰化有关。
丁酸盐是指含四个碳原子的饱和一元羧酸,是典型的挥发性低级脂肪酸之一。丁酸盐在动物体上皮组织中转变为酮体,酮体是氧化不完全的丁酸产物,包括乙酰乙酸、p羟丁酸和丙酮。属低毒类。