主料
番茄一个
豆腐一块
鸡蛋一个
青菜适量
辅料
盐适量
食用油适量
葱花适量
1.将青菜，豆腐和番茄清洗干净。
2.将番茄切成块状，不喜欢吃番茄皮的朋友可以先将它的皮给剥掉，将青菜切断，豆腐切成三厘米长的块状。
3.锅里倒油，将番茄炒一下。
4.一直炒到软烂出汁，这样番茄汁入汤味道会更浓。
5.加一碗水。
6.下入豆腐。
7.鸡蛋打散。
8.淀粉进行勾芡，淀粉的多少决定汤的浓度。
9.水开后，倒入水淀粉，并倒入鸡蛋夜。
10.最后放青菜，加盐和葱花调味，一份营养健康又养身的番茄豆腐青菜汤就新鲜出炉了，快快喝起来吧。
