材料：
1. 1 根中等大小的丝瓜
2. 1 个中等大小的洋葱
3. 2 瓣大蒜，切碎
4. 1 汤匙油
5. 1/4 茶匙盐
6. 1 茶匙生抽
7. 1 茶匙蚝油
8. 少量胡椒粉
步骤：
1. 将丝瓜洗净，去皮，切成长条状。
2. 洋葱去皮，切成细丝状。
3. 在热锅中加入油，油热后加入蒜末炒香。
4. 加入洋葱翻炒至变软。
5. 加入丝瓜和盐，翻炒几分钟，直到熟透。
6. 加入生抽、蚝油和胡椒粉，继续翻炒 1-2 分钟。
7. 把炒好的丝瓜和洋葱盛出，上菜即可。
1、把丝瓜去皮，切成条块状。洋葱切大块，备用，在炒锅内加入油，然后放入蒜，把油烧热。
2、炒锅烧热后，放入丝瓜翻炒片刻，倒入少许清水，再继续翻炒，盖上锅盖焖2分钟。
3、丝瓜焖到6成熟时，加入洋葱一起翻炒，炒至洋葱5成熟时再加入少许调味料白糖、鸡精、盐进行调味。
4、炒到丝瓜和洋葱都9成熟时，加入生粉水进行勾芡，最后翻炒均匀即可。
