可以生吃。但吃之前需要洗净,避免瓜萎子表皮的细菌吃入。瓜萎是攀援藤本植物,它喜土层深厚,蔬松肥沃,排水良好的沙质壤土地块,每年3月至4月播种,出苗后加强田间管理,注意施肥和疫防病虫害。花期5至8月,果期8至10月。瓜萎全身都是宝,药用价值极高。